ULTRA NOISETTE - Biscuits artisanaux Bio noisette pralin
ULTRA NOISETTE - Biscuits artisanaux Bio noisette pralin
Ultra Noisette est un biscuit croustillant avec des noisettes soigneusement sélectionnées et torréfiées, puis concassées et transformées en une crème de noisette. Ajoutons quelques grammes de pralin et le résultat est un palet croquant, une vraie gourmandise avec un final praliné.
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PROFIL SENSORIEL
- PROFIL SAVEUR:
Amertume - ◉◎◎◎◎◎ +
Acidité - ◎◎◎◎◎◎ + - PROFIL ARÔME: Fruits secs
- PROFIL SAVEUR:
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INGRÉDIENT
Farine de blé demi-complète, beurre, noisettes entières, sucre de canne roux, pralin, bicarbonate de soude, sel.
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DESCRIPTIF TERROIR
La pierre qui tourne - biscuiterie artisanale de la vallée de l'Aisne - travaille toutes ses recettes avec des ingrédients certifiés biologiques, en proposant des assemblages aromatiques et textures différentes pour chaque recette. Cette biscuiterie atypique tire son nom de la légende qui raconte qu'au coeur de la forêt de Compiègne, il existe une pierre, au pied d'un arbre centenaire, aux pouvoirs magiques: "et si d'aventure, lors du réveillon de noël à minuit, vous veniez à vous en approcher, peut-être la verriez-vous tourner, soudainement...". De cette légende sont nés les personnages mi-humains, mi-animaux, qui accompagnent chaque gamme de biscuits. Sélection exigeante des matières premières et recettes savoureuses, sont les pierres angulaires de cette maison artisanale indépendante !
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CARACTÉRISTIQUES TERROIR
- COLLECTION MAISON LAPEYRONIE: INVITATION, assemblage arômatisé
- PAYS: France
- REGION: Hauts-de-France / Vallée de l'Aisne / Couloisy
- CONSERVATION: DLUO - 6 mois
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DESCRIPTIF DÉGUSTATION
- Contenance nette - 140 gr.
- Poids total - 170 gr.
- Biscuits noisette, pralin.
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CONSEILS DE PRÉPARATION / DÉGUSTATION
A déguster avec un café, un thé ou une infusion pour une pause gourmande !